.Bryan, F. L. (1992). Hazard analysis critical control point evaluations: A guide to identifying hazards and assessing risks associated with food preparation and storage. World Heatlh Organization.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7).Bryan, Frank L. Hazard Analysis Critical Control Point Evaluations: A Guide to Identifying Hazards and Assessing Risks Associated with Food Preparation and Storage. Geneva: World Heatlh Organization, 1992.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9).Bryan, Frank L. Hazard Analysis Critical Control Point Evaluations: A Guide to Identifying Hazards and Assessing Risks Associated with Food Preparation and Storage. World Heatlh Organization, 1992.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.