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Hazard analysis critical control point evaluations : a guide to identifying hazards and assessing risks associated with food preparation and storage /

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: .Bryan, Frank L.
स्वरूप: पुस्तक
भाषा:अंग्रेज़ी
प्रकाशित: Geneva : World Heatlh Organization, 1992.
विषय:
Food handling.
Food contamination.
Health risk assessment.
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विवरण
भौतिक वर्णन:72 p. : ill. ; 24 cm.
ग्रन्थसूची:Includes bibliographical references.
आईएसबीएन:9241544333

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