Hazard analysis critical control point evaluations : a guide to identifying hazards and assessing risks associated with food preparation and storage /
保存先:
| 第一著者: | |
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| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | 英語 |
| 出版事項: |
Geneva :
World Heatlh Organization,
1992.
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| 主題: | |
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| 物理的記述: | 72 p. : ill. ; 24 cm. |
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| 書誌: | Includes bibliographical references. |
| ISBN: | 9241544333 |