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Economic principles for the hospitality industry /

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"Economics Principles for the Hospitality Industry is the ideal introduction to the fundamentals of economics in this dynamic and highly competitive sector. Applying economic theory to a range of diverse and global hospitality industry settings, this book gives the theory real-world context. Lo...

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Siu, Ricardo Chi Sen (Author)
Formato: Livro
Idioma:inglês
Publicado em: Abingdon, Oxon : Routledge, 2019.
Edição:First edition.
Colecção:Hospitality essentials series
Assuntos:
Hospitality industry.
economic aspects
Macroeconomic environment
Business cycles
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