مراقبة الجودة في التصنيع الغذائي /

الجودة تلك الكلمة السحرية التى تجذب المستهلك الى السلعة المنتجة تقتران عادة فى صناعة الأغذية بكلمة الامان فالجودة والأمان والمطابقة للموصفات القياسية تعنى أن سلعة الغذاء قد انتجت فى ظروف قياسية عند التصنيع أو التعبئة بالقدر الذى يحق لها الصفات التى يستهدفها المنتج ويسعى لها المستهلك وايضا توفر مقتضي...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	السباعي، ليلى عبد المنعم
Format:	Buch
Sprache:	Arabisch
Veröffentlicht:	الإسكندرية، مصر : منشأة المعارف، 2004.
Schlagworte:	الصناعات الغذائية. الأغذية المحفوظة الأغذية المعلبة اللحوم > صناعة وتجارة
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!