مراقبة الجودة في التصنيع الغذائي /

الجودة تلك الكلمة السحرية التى تجذب المستهلك الى السلعة المنتجة تقتران عادة فى صناعة الأغذية بكلمة الامان فالجودة والأمان والمطابقة للموصفات القياسية تعنى أن سلعة الغذاء قد انتجت فى ظروف قياسية عند التصنيع أو التعبئة بالقدر الذى يحق لها الصفات التى يستهدفها المنتج ويسعى لها المستهلك وايضا توفر مقتضي...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	السباعي، ليلى عبد المنعم
Formato:	Libro
Lenguaje:	árabe
Publicado:	الإسكندرية، مصر : منشأة المعارف، 2004.
Materias:	الصناعات الغذائية. الأغذية المحفوظة الأغذية المعلبة اللحوم > صناعة وتجارة
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!