مراقبة الجودة في التصنيع الغذائي /

الجودة تلك الكلمة السحرية التى تجذب المستهلك الى السلعة المنتجة تقتران عادة فى صناعة الأغذية بكلمة الامان فالجودة والأمان والمطابقة للموصفات القياسية تعنى أن سلعة الغذاء قد انتجت فى ظروف قياسية عند التصنيع أو التعبئة بالقدر الذى يحق لها الصفات التى يستهدفها المنتج ويسعى لها المستهلك وايضا توفر مقتضي...

Täydet tiedot

Bibliografiset tiedot

Päätekijä:	السباعي، ليلى عبد المنعم
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	arabia
Julkaistu:	الإسكندرية، مصر : منشأة المعارف، 2004.
Aiheet:	الصناعات الغذائية. الأغذية المحفوظة الأغذية المعلبة اللحوم > صناعة وتجارة
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!