مراقبة الجودة في التصنيع الغذائي /

الجودة تلك الكلمة السحرية التى تجذب المستهلك الى السلعة المنتجة تقتران عادة فى صناعة الأغذية بكلمة الامان فالجودة والأمان والمطابقة للموصفات القياسية تعنى أن سلعة الغذاء قد انتجت فى ظروف قياسية عند التصنيع أو التعبئة بالقدر الذى يحق لها الصفات التى يستهدفها المنتج ويسعى لها المستهلك وايضا توفر مقتضي...

Volledige beschrijving

Bibliografische gegevens

Hoofdauteur:	السباعي، ليلى عبد المنعم
Formaat:	Boek
Taal:	Arabisch
Gepubliceerd in:	الإسكندرية، مصر : منشأة المعارف، 2004.
Onderwerpen:	الصناعات الغذائية. الأغذية المحفوظة الأغذية المعلبة اللحوم > صناعة وتجارة
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!