جيرمين على جمال الدين. (2024). تخضير المطاعم: مدخل محاسبى لإدارة المخلفات. معهد التخطيط القومى،.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)جيرمين على جمال الدين. تخضير المطاعم: مدخل محاسبى لإدارة المخلفات. القاهرة: معهد التخطيط القومى،, 2024.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)جيرمين على جمال الدين. تخضير المطاعم: مدخل محاسبى لإدارة المخلفات. معهد التخطيط القومى،, 2024.