صناعة الخبز فى مصر من النواحى التكنولوجية والمشاكل التى تقابل هذه الصناعة واقتراحات بحل هذه المشاكل

I tiakina i:

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Kaituhi matua:	خورشيد، أحمد
Kaituhi rangatōpū:	مؤتمر الخبز العربى - دراسات على الخبز المصرى - تكنولوجيا صناعة الخبز جامعة عين شمس
Hōputu:	Mauhanga Hui Pukapuka
Reo:	Ārapi
I whakaputaina:	1988
Ngā marau:	صناعة الخبز ترشيد الوعى الغذائى للخبز اختبارات الجودة وأهميتها الريف المصرى وعلاقته بالخبز المصرى الخبز الطباقى دور المستهلك فى مشكلة الخبز بالصناعة الخطة المقترحة للنهوض
Ngā Tūtohu:	Tāpirihia he Tūtohu Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!

MARC


LEADER	00000nam a22000007a 4500
003	INP
005	20251024084043.0
008	250930b1988 ua j\|\|\|f \|\|\|\| 001 0 ara d
040		\|a EG-INP \|b ara \|c EG-INP
082		\|2 21 \|a 664.750962
100		\|a خورشيد، أحمد
111		\|a مؤتمر الخبز العربى - دراسات على الخبز المصرى - تكنولوجيا صناعة الخبز \|c جامعة عين شمس \|d 16-19يوليو 1988
245		\|a صناعة الخبز فى مصر من النواحى التكنولوجية والمشاكل التى تقابل هذه الصناعة واقتراحات بحل هذه المشاكل \|c أحمد خورشيد
260		\|c 1988
300		\|a 124ص \|b ورقى \|c 26سم
650		\|2 qmark \|a صناعة الخبز
650		\|2 qmark \|a ترشيد الوعى الغذائى للخبز
650		\|2 qmark \|a اختبارات الجودة وأهميتها
650		\|2 qmark \|a الريف المصرى وعلاقته بالخبز المصرى
650		\|2 qmark \|a الخبز الطباقى
650		\|2 qmark \|a دور المستهلك فى مشكلة الخبز بالصناعة
650		\|2 qmark \|a الخطة المقترحة للنهوض
901		\|a INP
903		\|a copycat
942		\|2 ddc \|c BK
952		\|0 0 \|1 0 \|4 0 \|6 664_750962000000000 \|7 0 \|9 24328 \|a INP \|b INP \|c MAIN \|d 2025-09-30 \|l 0 \|o 664.750962 \|p 025921 \|r 2025-09-30 00:00:00 \|w 2025-09-30 \|y BK
999		\|c 19240 \|d 19240