المنطقة المتوسطة : هوية وجودة المواد الغذائية المتوسطية /
لقد أصبح المستهلكون فى هذه الأيام يستشعرون قلقاً متزايد بشأن قضايا الصحة والغذاء وينعكس ذلك القلق فى الطلب على جودة المنتجات الغذائية والمواد الغذائية الأمنة وكانت الأزمات الغذائية ولاسيما تلك التى وقعت فى عقد التسعينيات من القرن الماضى قد أبرزت أهمية سلامة الغذاء ودفعت السلطات إلى التعجيل بتحديث ال...
Enregistré dans:
| Autres auteurs: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | arabe |
| Publié: |
القاهرة :
المركز الدولى للدراسات الزراعية المتقدمة للبحر المتوسط،
2008.
|
| Sujets: | |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
| Résumé: | لقد أصبح المستهلكون فى هذه الأيام يستشعرون قلقاً متزايد بشأن قضايا الصحة والغذاء وينعكس ذلك القلق فى الطلب على جودة المنتجات الغذائية والمواد الغذائية الأمنة وكانت الأزمات الغذائية ولاسيما تلك التى وقعت فى عقد التسعينيات من القرن الماضى قد أبرزت أهمية سلامة الغذاء ودفعت السلطات إلى التعجيل بتحديث اللوائح المتعلقة بالتشريعات الغذائية ويتناول الكتاب موضوع الوضع الغذائى غير الأمن والقوانين الموضوعة لحماية المستهلك والمصالح الإقتصادية والسياسية المعرضة للخطر فى موضوع سلامة الغذاء. |
|---|---|
| Description matérielle: | 389 ص. : ايض ؛ 24 سم. |
| Bibliographie: | يشتمل على ارجاعات ببليوجرافية. |
| ISBN: | 9782724610659 |