(1289) حساب الحد الأدنى لتكلفة الغذاء اليومى للأسرة المصرية لسد الاحتياجات الغذائية الموصى بها دوليا (دراسة فى اقتصاديات الغذاء والتغذية)Calculating the minimum daily food cost for an Egyptian family to meet internationally recommended nutritional needs (A study in food economics and nutrition)
تهدف هذه الدراسة إلى تقدير الحد الأدنى لتكلفة الغذاء اليومي للأسرة المصرية بما يضمن تلبية الاحتياجات الغذائية الموصى بها وفق المعايير الدولية، مع تحليل العلاقة بين الأنماط الغذائية السائدة ومستويات الاستهلاك والقدرة الاقتصادية للأسر المصرية. وتنبع أهمية الدراسة من ارتباط الغذاء بالتنمية البشرية والص...
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Udgivet: |
معهد التخطيط القومي
2026
|
| Online adgang: | https://repository.inp.edu.eg/handle/123456789/6536 |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| _version_ | 1869359355769389056 |
|---|---|
| author | عايدة محمد علي الاصفهاني |
| author_facet | عايدة محمد علي الاصفهاني |
| author_sort | عايدة محمد علي الاصفهاني |
| collection | DSpace |
| description | تهدف هذه الدراسة إلى تقدير الحد الأدنى لتكلفة الغذاء اليومي للأسرة المصرية بما يضمن تلبية الاحتياجات الغذائية الموصى بها وفق المعايير الدولية، مع تحليل العلاقة بين الأنماط الغذائية السائدة ومستويات الاستهلاك والقدرة الاقتصادية للأسر المصرية. وتنبع أهمية الدراسة من ارتباط الغذاء بالتنمية البشرية والصحة العامة ومستويات المعيشة، فضلاً عن أهمية توفير مؤشرات علمية تساعد في صياغة السياسات الغذائية والاجتماعية والاقتصادية المرتبطة بمستويات الدخل والأمن الغذائي. تناولت الدراسة في إطارها النظري مفهوم الغذاء والتغذية وعلاقتهما باحتياجات الإنسان الغذائية، مع التركيز على مكونات النظام الغذائي الأساسية وما تتضمنه من عناصر غذائية ضرورية لاستمرار النشاط الحيوي وتحقيق التوازن الصحي للأفراد. كما تناولت الدراسة الأسس المستخدمة في تقدير الاحتياجات الغذائية للأفراد وفق خصائصهم العمرية والنوعية، بالإضافة إلى دراسة التباين في الاحتياجات الغذائية باختلاف الجنس والعمر ومستوى النشاط البدني. وفي الجانب التطبيقي، اعتمدت الدراسة على تقدير نموذج غذائي للأسرة المصرية من خلال تحليل متوسط الاحتياجات اليومية من العناصر الغذائية وتحديد الكميات المناسبة من السلع الغذائية اللازمة لتغطية هذه الاحتياجات. كما تناولت الدراسة التوزيع النسبي للأفراد داخل الأسرة المصرية حسب الفئات العمرية والنوعية، إلى جانب تقدير متوسط الاستهلاك الغذائي اليومي وتكلفة السلة الغذائية اللازمة لتحقيق الحد الأدنى من الاحتياجات الغذائية. وأوضحت النتائج وجود علاقة وثيقة بين تكلفة الغذاء ومستويات الدخل والقدرة الشرائية للأسر، حيث تؤثر التغيرات في أسعار السلع الغذائية بصورة مباشرة على قدرة الأسر على الوفاء باحتياجاتها الغذائية الأساسية. كما تشير الدراسة إلى أن تحقيق الأمن الغذائي لا يرتبط فقط بتوفير الغذاء، وإنما يعتمد كذلك على القدرة الاقتصادية للأسر في الحصول عليه. وتوصي الدراسة بضرورة دعم السياسات الغذائية وتحسين مستويات الدخول وتوجيه برامج الدعم بصورة أكثر كفاءة لضمان تحقيق التوازن الغذائي وتحسين مستويات المعيشة. |
| format | Book |
| id | ir-123456789-6536 |
| institution | My University |
| publishDate | 2026 |
| publisher | معهد التخطيط القومي |
| record_format | dspace |
| spelling | ir-123456789-65362026-06-22T09:31:52Z (1289) حساب الحد الأدنى لتكلفة الغذاء اليومى للأسرة المصرية لسد الاحتياجات الغذائية الموصى بها دوليا (دراسة فى اقتصاديات الغذاء والتغذية)Calculating the minimum daily food cost for an Egyptian family to meet internationally recommended nutritional needs (A study in food economics and nutrition) عايدة محمد علي الاصفهاني تهدف هذه الدراسة إلى تقدير الحد الأدنى لتكلفة الغذاء اليومي للأسرة المصرية بما يضمن تلبية الاحتياجات الغذائية الموصى بها وفق المعايير الدولية، مع تحليل العلاقة بين الأنماط الغذائية السائدة ومستويات الاستهلاك والقدرة الاقتصادية للأسر المصرية. وتنبع أهمية الدراسة من ارتباط الغذاء بالتنمية البشرية والصحة العامة ومستويات المعيشة، فضلاً عن أهمية توفير مؤشرات علمية تساعد في صياغة السياسات الغذائية والاجتماعية والاقتصادية المرتبطة بمستويات الدخل والأمن الغذائي. تناولت الدراسة في إطارها النظري مفهوم الغذاء والتغذية وعلاقتهما باحتياجات الإنسان الغذائية، مع التركيز على مكونات النظام الغذائي الأساسية وما تتضمنه من عناصر غذائية ضرورية لاستمرار النشاط الحيوي وتحقيق التوازن الصحي للأفراد. كما تناولت الدراسة الأسس المستخدمة في تقدير الاحتياجات الغذائية للأفراد وفق خصائصهم العمرية والنوعية، بالإضافة إلى دراسة التباين في الاحتياجات الغذائية باختلاف الجنس والعمر ومستوى النشاط البدني. وفي الجانب التطبيقي، اعتمدت الدراسة على تقدير نموذج غذائي للأسرة المصرية من خلال تحليل متوسط الاحتياجات اليومية من العناصر الغذائية وتحديد الكميات المناسبة من السلع الغذائية اللازمة لتغطية هذه الاحتياجات. كما تناولت الدراسة التوزيع النسبي للأفراد داخل الأسرة المصرية حسب الفئات العمرية والنوعية، إلى جانب تقدير متوسط الاستهلاك الغذائي اليومي وتكلفة السلة الغذائية اللازمة لتحقيق الحد الأدنى من الاحتياجات الغذائية. وأوضحت النتائج وجود علاقة وثيقة بين تكلفة الغذاء ومستويات الدخل والقدرة الشرائية للأسر، حيث تؤثر التغيرات في أسعار السلع الغذائية بصورة مباشرة على قدرة الأسر على الوفاء باحتياجاتها الغذائية الأساسية. كما تشير الدراسة إلى أن تحقيق الأمن الغذائي لا يرتبط فقط بتوفير الغذاء، وإنما يعتمد كذلك على القدرة الاقتصادية للأسر في الحصول عليه. وتوصي الدراسة بضرورة دعم السياسات الغذائية وتحسين مستويات الدخول وتوجيه برامج الدعم بصورة أكثر كفاءة لضمان تحقيق التوازن الغذائي وتحسين مستويات المعيشة. This study aims to estimate the minimum daily food cost required for an Egyptian family to satisfy internationally recommended nutritional requirements while examining the relationship between prevailing dietary patterns, consumption levels, and household economic capacity. The importance of the study arises from the close relationship between food, human development, public health, and living standards, in addition to the need for scientific indicators that can support the formulation of food, social, and economic policies associated with income levels and food security. The theoretical framework addresses the concepts of food and nutrition and their relationship with human nutritional requirements, focusing on the main components of dietary systems and the essential nutrients required to maintain biological functions and achieve balanced health conditions. The study also investigates the principles used in estimating nutritional requirements according to age groups and gender characteristics and examines variations in nutritional needs according to age, sex, and physical activity levels. The empirical component of the study focuses on constructing a nutritional model for the Egyptian family through the analysis of average daily nutritional requirements and determining the appropriate quantities of food commodities required to satisfy these needs. The study further examines the relative distribution of family members according to age and gender categories, in addition to estimating average food consumption and calculating the cost of a food basket required to achieve minimum nutritional standards. The findings reveal a significant relationship between food costs, income levels, and household purchasing power, indicating that fluctuations in food prices directly affect the ability of families to satisfy their essential nutritional needs. The study also demonstrates that food security is not solely dependent on food availability but is equally associated with households’ economic access to food resources. The study recommends strengthening food policies, improving income levels, and increasing the efficiency of subsidy and support mechanisms to ensure nutritional balance and improve living standards. 2026-03-28T17:20:37Z 1983-04 Book https://repository.inp.edu.eg/handle/123456789/6536 المذكرات الخارجية; 1289 application/pdf معهد التخطيط القومي |
| spellingShingle | عايدة محمد علي الاصفهاني (1289) حساب الحد الأدنى لتكلفة الغذاء اليومى للأسرة المصرية لسد الاحتياجات الغذائية الموصى بها دوليا (دراسة فى اقتصاديات الغذاء والتغذية)Calculating the minimum daily food cost for an Egyptian family to meet internationally recommended nutritional needs (A study in food economics and nutrition) |
| title | (1289) حساب الحد الأدنى لتكلفة الغذاء اليومى للأسرة المصرية لسد الاحتياجات الغذائية الموصى بها دوليا (دراسة فى اقتصاديات الغذاء والتغذية)Calculating the minimum daily food cost for an Egyptian family to meet internationally recommended nutritional needs (A study in food economics and nutrition) |
| title_full | (1289) حساب الحد الأدنى لتكلفة الغذاء اليومى للأسرة المصرية لسد الاحتياجات الغذائية الموصى بها دوليا (دراسة فى اقتصاديات الغذاء والتغذية)Calculating the minimum daily food cost for an Egyptian family to meet internationally recommended nutritional needs (A study in food economics and nutrition) |
| title_fullStr | (1289) حساب الحد الأدنى لتكلفة الغذاء اليومى للأسرة المصرية لسد الاحتياجات الغذائية الموصى بها دوليا (دراسة فى اقتصاديات الغذاء والتغذية)Calculating the minimum daily food cost for an Egyptian family to meet internationally recommended nutritional needs (A study in food economics and nutrition) |
| title_full_unstemmed | (1289) حساب الحد الأدنى لتكلفة الغذاء اليومى للأسرة المصرية لسد الاحتياجات الغذائية الموصى بها دوليا (دراسة فى اقتصاديات الغذاء والتغذية)Calculating the minimum daily food cost for an Egyptian family to meet internationally recommended nutritional needs (A study in food economics and nutrition) |
| title_short | (1289) حساب الحد الأدنى لتكلفة الغذاء اليومى للأسرة المصرية لسد الاحتياجات الغذائية الموصى بها دوليا (دراسة فى اقتصاديات الغذاء والتغذية)Calculating the minimum daily food cost for an Egyptian family to meet internationally recommended nutritional needs (A study in food economics and nutrition) |
| title_sort | 1289 حساب الحد الأدنى لتكلفة الغذاء اليومى للأسرة المصرية لسد الاحتياجات الغذائية الموصى بها دوليا دراسة فى اقتصاديات الغذاء والتغذية calculating the minimum daily food cost for an egyptian family to meet internationally recommended nutritional needs a study in food economics and nutrition |
| url | https://repository.inp.edu.eg/handle/123456789/6536 |
| work_keys_str_mv | AT ʿạydẗmḥmdʿlyạlạṣfhạny 1289ḥsạbạlḥdạlạdnyltklfẗạlgẖdẖạʾạlywmyllạsrẗạlmṣryẗlsdạlạḥtyạjạtạlgẖdẖạỷyẗạlmwṣybhạdwlyạdrạsẗfyạqtṣạdyạtạlgẖdẖạʾwạltgẖdẖyẗcalculatingtheminimumdailyfoodcostforanegyptianfamilytomeetinternationallyrecommendednutritionalneedsastudyinfoodeconomicsandnutritio |