دراسة اقتصادية عن اللبن ومنتجاته فى مصر
اللبن غذاء اقتصادى لا يفقد من شئ عند استعماله ولا يحتاج إلى تحضير أو طبخ كما أن اللبن الطازج له طعما فريد مستساغا به حلاوة خفيفة ورائحة مميزة، هذا فضلا عن احتوائة العديد من العناصر الغذائية بكميات الكافية. ولأهمية اللبن وقيمته الغذائية فقد أولت دول العالم المتقدم الألبان وصناعتها عناية كبيرة. ومع...
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Veröffentlicht: |
معهد التخطيط القومى
2020
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | http://repository.inp.edu.eg/xmlui/handle/123456789/4940 |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
| _version_ | 1853147124382826496 |
|---|---|
| author | على, محمد الهامى محمد النمر, هدى صالح |
| author_facet | على, محمد الهامى محمد النمر, هدى صالح |
| author_sort | على, محمد الهامى محمد |
| collection | DSpace |
| description | اللبن غذاء اقتصادى لا يفقد من شئ عند استعماله ولا يحتاج إلى تحضير أو طبخ كما أن اللبن الطازج له طعما فريد مستساغا به حلاوة خفيفة ورائحة مميزة، هذا فضلا عن احتوائة العديد من العناصر الغذائية بكميات الكافية.
ولأهمية اللبن وقيمته الغذائية فقد أولت دول العالم المتقدم الألبان وصناعتها عناية كبيرة. ومع التقدم العلمى والتكنولوجى زاد إنتاج اللبن الخام فى هذه الدول. وعلى العكس نجد الدول النامية تعانى نقصا شديدا فى انتاج اللبن الخام.
ففى مصر زادت الواردات من الألبان ومنتجاتها زيادة كبيرة خلال الفترة الأخير. حيث بلغت نسبة الواردات من الألبان عام 1980حوالى 59,7% من حجم الإنتاج المحلى من اللبن.
ويتضمن هذا البحث دراسة النقاط الآتية:
- تطور انتاج واستهلاك اللبن فى مصر وتوقعاتهم والتعرف على أهم المشاكل والمعوقات التى تحد من التوسع فى انتاج اللبن واقتراح بعض الحلول للتغلب على هذة المشاكل.
- دراسة الأفضلية السعرية للبن الجاف وكل من اللبن المبستر المتوافر فى الأسواق واللبن الخام الطاذج.
- دراسة حجم الفجوة بين الكميات المستهلكة وتلك المنتجز من اللبن ومنتجاته والتوقعات المستقبلية لحجم هذه الفجوة ، وكذا حجم الفجوة المتوقعة بين الاحتياجات الكلية والطلب الكلى. |
| format | Book |
| id | oai:repository.inp.ed.eg:123456789-4940 |
| institution | My University |
| publishDate | 2020 |
| publisher | معهد التخطيط القومى |
| record_format | dspace |
| spelling | oai:repository.inp.ed.eg:123456789-49402020-12-28T11:19:28Z دراسة اقتصادية عن اللبن ومنتجاته فى مصر على, محمد الهامى محمد النمر, هدى صالح مصر البروتينات الحيوانية منتجات الألبان الألبان الاستهلاك اللبن غذاء اقتصادى لا يفقد من شئ عند استعماله ولا يحتاج إلى تحضير أو طبخ كما أن اللبن الطازج له طعما فريد مستساغا به حلاوة خفيفة ورائحة مميزة، هذا فضلا عن احتوائة العديد من العناصر الغذائية بكميات الكافية. ولأهمية اللبن وقيمته الغذائية فقد أولت دول العالم المتقدم الألبان وصناعتها عناية كبيرة. ومع التقدم العلمى والتكنولوجى زاد إنتاج اللبن الخام فى هذه الدول. وعلى العكس نجد الدول النامية تعانى نقصا شديدا فى انتاج اللبن الخام. ففى مصر زادت الواردات من الألبان ومنتجاتها زيادة كبيرة خلال الفترة الأخير. حيث بلغت نسبة الواردات من الألبان عام 1980حوالى 59,7% من حجم الإنتاج المحلى من اللبن. ويتضمن هذا البحث دراسة النقاط الآتية: - تطور انتاج واستهلاك اللبن فى مصر وتوقعاتهم والتعرف على أهم المشاكل والمعوقات التى تحد من التوسع فى انتاج اللبن واقتراح بعض الحلول للتغلب على هذة المشاكل. - دراسة الأفضلية السعرية للبن الجاف وكل من اللبن المبستر المتوافر فى الأسواق واللبن الخام الطاذج. - دراسة حجم الفجوة بين الكميات المستهلكة وتلك المنتجز من اللبن ومنتجاته والتوقعات المستقبلية لحجم هذه الفجوة ، وكذا حجم الفجوة المتوقعة بين الاحتياجات الكلية والطلب الكلى. 2020-12-28T11:19:26Z 2020-12-28T11:19:26Z 1983-11-01 Book القاهرة http://repository.inp.edu.eg/xmlui/handle/123456789/4940 م.خ1365;53ص application/pdf معهد التخطيط القومى |
| spellingShingle | مصر البروتينات الحيوانية منتجات الألبان الألبان الاستهلاك على, محمد الهامى محمد النمر, هدى صالح دراسة اقتصادية عن اللبن ومنتجاته فى مصر |
| title | دراسة اقتصادية عن اللبن ومنتجاته فى مصر |
| title_full | دراسة اقتصادية عن اللبن ومنتجاته فى مصر |
| title_fullStr | دراسة اقتصادية عن اللبن ومنتجاته فى مصر |
| title_full_unstemmed | دراسة اقتصادية عن اللبن ومنتجاته فى مصر |
| title_short | دراسة اقتصادية عن اللبن ومنتجاته فى مصر |
| title_sort | دراسة اقتصادية عن اللبن ومنتجاته فى مصر |
| topic | مصر البروتينات الحيوانية منتجات الألبان الألبان الاستهلاك |
| url | http://repository.inp.edu.eg/xmlui/handle/123456789/4940 |
| work_keys_str_mv | AT ʿlymḥmdạlhạmymḥmd drạsẗạqtṣạdyẗʿnạllbnwmntjạthfymṣr AT ạlnmrhdyṣạlḥ drạsẗạqtṣạdyẗʿnạllbnwmntjạthfymṣr |